71八珍豆腐煲
Cocotte de tofu Bazhen
€ 20.00
Cocotte de tofu aux huit trésors
菜 單
Notre Carte
Inspirée des plats chinois — consultez librement notre carte !
招 牌 推 薦
Spécialités du Chef
72菠蘿咕咾肉
Porc à la sauce aigre-douce
€ 20.00
Porc croustillant à l'ananas
73椒鹽雞翅
Ailes de poulet au poivre et sel
€ 17.00
Ailes de poulet frites croustillantes
74麻婆豆腐
Tofu Mapo épicé
€ 17.00
Tofu sichuanais en sauce piquante
75蘿蔔牛腩煲
Cocotte de poitrine de bœuf au radis
€ 20.00
Cocotte de bœuf braisé longuement
76肉沫茄子煲
Cocotte d'aubergines au porc haché
€ 17.50
Cocotte d'aubergines au hachis
點 心
Dim Sum
01蝦餃
Raviolis aux crevettes (Ha Kau)
€ 6.00
Raviolis vapeur aux crevettes (4 pcs)
02燒賣
Siu Mai au porc
€ 6.00
Raviolis vapeur au porc (4 pcs)
03豉汁排骨
Travers de porc, sauce haricots noirs
€ 6.00
Travers vapeur style dim sum
04豉汁鳳爪
Pattes de poulet, sauce haricots noirs
€ 6.50
Spécialité dim sum classique
05白雲鳳爪
Pattes de poulet au vinaigre (froid)
€ 6.50
Entrée froide à la sauce vinaigre
06窩貼
Raviolis de porc poêlés
€ 6.00
Croustillants à la poêle (4 pcs)
07炸春卷
Mini nems aux crevettes
€ 6.00
Nems croustillants (3 pcs)
08炸水餃
Raviolis frits aux crevettes
€ 6.00
Frits dorés (4 pcs)
09糯米雞
Riz gluant au poulet en feuille de lotus
€ 7.50
Vapeur en feuille de lotus (2 pcs)
10臘味糯米飯
Riz gluant à la viande séchée
€ 8.80
Avec saucisse chinoise séchée
湯 品
Soupes
11雲吞湯
Soupe Wonton au porc
S€ 6.50L€ 12.50
Soupe wonton classique au porc
12水餃湯
Soupe aux raviolis de crevettes
S€ 6.50L€ 12.50
Soupe aux raviolis de gambas
13粟米雞湯
Soupe au maïs et poulet
S€ 6.50L€ 12.50
Soupe crémeuse au maïs et poulet
14粟米蟹肉湯
Soupe au maïs et crabe
S€ 6.50L€ 12.50
Soupe au maïs et chair de crabe
15酸辣湯
Soupe aigre-piquante
S€ 6.50L€ 12.50
Style Sichuan épicé
16蔬菜雞湯
Soupe au poulet et légumes
S€ 6.50L€ 12.50
Bouillon clair au poulet et légumes
湯 麵
Nouilles en Soupe
17水餃湯麵
Nouilles en soupe aux raviolis de gambas
€ 16.00
Nouilles aux œufs et raviolis de gambas
18雲吞湯麵
Nouilles en soupe aux raviolis de porc
€ 14.50
Nouilles aux œufs et wonton classique
19叉燒湯麵
Nouilles en soupe au porc rôti
€ 16.00
Avec char siu maison
20燒鴨湯麵
Nouilles en soupe au canard rôti
€ 16.00
Canard croustillant sur nouilles
21齋湯麵
Nouilles en soupe végétariennes
€ 13.50
Végétarien, légumes de saison
22牛筋腩湯麵
Nouilles en soupe au bœuf mijoté
€ 16.00
Bœuf mijoté lentement
炒麵 / 炒河
Nouilles & Riz au Wok
25乾炒牛河
Nouilles de riz au wok au bœuf
€ 15.50
Nouilles de riz cantonaises classiques
26沙茶炒牛河
Nouilles de riz au bœuf, sauce satay
€ 17.00
Sauce satay épicée au bœuf
27豉油皇炒河
Nouilles de riz au wok, sauce soja
€ 14.50
Végétarien
28豉油皇炒麵
Nouilles au wok, sauce soja
€ 13.50
Végétarien
29大蝦炒麵
Nouilles au wok aux gambas
€ 20.00
Aux gambas chinoises
30雞肉炒麵
Nouilles au wok au poulet
€ 16.50
Poulet tendre sauté au wok
31牛肉炒麵
Nouilles au wok au bœuf
€ 16.50
Lamelles de bœuf juteuses
32星洲炒米
Mihoen de Singapour
€ 16.50
Épicé au curry
肉 類 / 家 禽
Viandes & Volailles
41時菜炒雞片
Poulet aux légumes chinois
€ 17.50
Poulet tendre aux légumes de saison
42菠蘿咕咾雞
Poulet aigre-doux
€ 19.00
Poulet croustillant à l'ananas
43豆豉炒雞片
Poulet à la sauce de haricots noirs
€ 17.50
Sauté aux haricots noirs fermentés
44辣汁炒雞片
Poulet sauce piquante
€ 19.00
Sauce piquante style Sichuan
45豉椒炒牛肉
Bœuf à la sauce de haricots noirs
€ 20.00
Bœuf tendre aux poivrons et haricots noirs
46黑椒炒牛肉
Bœuf à la sauce poivre noir
€ 23.00
Cubes de bœuf juteux aux poivrons
47蒜蓉田雞
Cuisses de grenouille à l'ail
€ 23.00
Spécialité à l'ail frais
63湘西小炒肉
Porc sauté façon Hunan
€ 19.00
Sauté épicé aux poivrons verts
64枝竹羊腩煲
Ragoût d'agneau aux feuilles de tofu
€ 21.00
Agneau braisé longuement en cocotte
65梅幹菜扣肉
Poitrine de porc aux légumes séchés
€ 25.00
Poitrine de porc vapeur fondante
66香芋扣肉煲
Porc au taro
€ 25.00
Poitrine de porc et taro en cocotte
67尖椒炒肥腸
Tripes de porc sautées aux piments
€ 21.00
Wok pimenté façon Hunan
68毛血旺
Mao Xue Wang — pot épicé sichuanais
€ 25.00
Spécialité sichuanaise en cocotte épicée
69水煮牛肉
Bœuf poché à la sichuanaise, sauce piment
€ 21.00
Bœuf tendre en bouillon pimenté
魚 類 / 海 鮮
Poissons & Fruits de Mer
52清蒸海鱸魚
Bar vapeur au gingembre et oignon
€ 28.00
Au gingembre frais et oignon vert
53香辣烤鱸魚
Poisson grillé épicé
€ 27.00
Grillé aux épices
54時菜炒蝦球
Crevettes aux légumes chinois
€ 20.00
Sauté aux légumes de saison
55避風塘大蝦
Gambas style Hong Kong
€ 30.00
6 pcs, croustillantes à l'ail et piment
56椒鹽鮮魷
Calamars au poivre et sel
€ 23.00
Calamars frits croustillants
57剁椒蒸魚
Poisson vapeur au piment haché
€ 27.00
Style Hunan aux piments rouges
素 食
Plats Végétariens
48芥蘭
Brocoli chinois à l'ail
€ 17.50
Kai-lan sauté à l'ail frais
49菜心
Légume chinois Choi Sam
€ 17.50
Choi sam croquant à l'ail
50芥菜
Légume chinois Kai Choi
€ 17.50
Moutarde chinoise au piment et oignon vert
51通菜
Liseron d'eau (Kahnkoeng)
€ 17.50
Sauté au wok à l'ail
70素燒豆腐煲
Cocotte de tofu grillé (végétarien)
€ 17.00
Cocotte végétarienne au tofu grillé
飲 品
Boissons
251
Coca Cola
€ 3.20
253
Coca Cola Zero
€ 3.20
254
Fanta
€ 3.20
256
Sprite
€ 3.20
258
Fuze Tea Green
€ 3.20
259
Fuze Tea pétillant
€ 3.20
260
Chaudfontaine plate
€ 3.20
263
Chaudfontaine pétillante
€ 3.20
265
Tonic
€ 3.20
266
Thé glacé chinois
€ 4.80
255
Fanta 1L
€ 8.90
252
Coca Cola 1L
€ 8.90
257
Sprite 1L
€ 8.90
261
Chaudfontaine plate 1L
€ 8.90
262
Chaudfontaine plate 0.5L
€ 6.80
264
Chaudfontaine pétillante 1L
€ 8.90
275
Chaudfontaine pétillante 0.5L
€ 6.80
268
Bière Tsingtao
€ 3.80
269
Hoegaarden
€ 3.20
270
Jupiler
€ 3.20
271
Duvel
€ 4.80
272
Stella Artois
€ 3.20
273
Leffe Brune
€ 4.80
274
Kriek Mort Subite
€ 3.80
276
Thé chinois (par personne)
€ 2.50
277
Café
€ 3.20
D1
Saké chinois
€ 4.00
D2
Saké japonais
€ 4.00
D3
Vin de litchi
€ 4.50
W1
Vin blanc
S€ 4.50L€ 25.00
Verre / bouteille
W2
Vin rouge
S€ 4.50L€ 25.00
Verre / bouteille
W3
Vin rosé
S€ 4.50L€ 25.00
Verre / bouteille
W4
Cava
S€ 5.80L€ 28.00
Verre / bouteille
甜 點
Desserts
303
Glace vanille
€ 4.50
3 boules
304
Glace fraise
€ 4.50
3 boules
305
Glace moka
€ 4.50
3 boules
306
Glace litchi
€ 4.50
3 boules
307
Glace yuzu
€ 4.50
3 boules
308
Glace thé vert
€ 4.50
3 boules
309
Glace mangue
€ 4.50
3 boules
310
Glace sésame noir
€ 4.50
3 boules
311
Glace chocolat
€ 4.50
3 boules